Recentemente,
a convite do querido amigo e Colunista Francisco Campleo, estive na inauguração
da cafeteria Yucca, que chega a Fortaleza para agregar ao cenário gastronômico
da cidade. Yucca Café, empreendimento idealizado por Lane Cavalcante, vem com
uma proposta diferenciada e inovadora para proporcionar momentos felizes e
agradáveis em um espaço aconchegante e acolhedor. Assinando a Assessoria da
casa a Capuchino Press.
Yucca
é o nome de uma planta do deserto, de característica forte e resistente, mas
bem bonita e delicada. As folhas sempre verdes têm forma de espada, são resistentes
e macias, geralmente com espinho agudo no topo. As yuccas podem ser cultivadas
em ambientes internos ou externos, pois são de fácil adaptação climática, sendo
ideais para harmonização, paisagismo e para melhorar a qualidade do ar.
É
assim a essência do Yucca Café que com um toque de requinte e delicadeza traz a
proposta de proporcionar as melhores experiências gastronômicas com um cardápio
que inclui doces e salgados produzidos na casa com produtos naturais e
fresquinhos. Seja para um café da tarde ou um encontro com a família e amigos à
noite, o Yucca pode ser a opção para quem deseja encontrar sabor e variedade em
um único lugar.
Decoração
Sofisticação,
rusticidade, requinte e elegância traduzem o ambiente do Yucca Café. Decorado e
harmonizado com yuccas, o espaço é aconchegante e acolhedor, proporcionando um
momento de lazer e bem-estar, que leva o cliente a uma experiência gastronômica
completa, com cardápio personalizado saboroso e bastante conforto.
Cardápio
O
cardápio do Yucca Café traz diversas combinações de pratos leves, doces e
deliciosos salgados com as mais variadas opções de recheio. Saladas, sopas,
tortas e croissants entram no menu feito por Lane Cavalante.
A
salada de rost beef com molho páprica e a revigorante sopa de espinafre são uma
das sugestões leves da casa; para o lanche, as opções são a burrata com molho
pesto e tomate fresco e o croissant com geleia artesanal de frutas vermelhas.
Como sobremesa, uma das sugestões é uma saborosa torta de limão siciliano.
Lane Cavalcante
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