Isaac Coimbra (SENAC), Ivan Assunção, Fatima Queiroz, Eveline Tabosa (SEBRAE), Waleska Viana (SENAC) e Bruno Modolo (SENAC)
A
capital cearense ganhou sua primeira barraca de praia conceito. Trata-se de uma barraca de praia
diferenciada, com design inovador, cardápio mesclando o melhor da gastronomia
internacional e pratos típicos da cidade, drinques especialmente desenvolvidos
para uma clientela exigente, além de uma nova forma de gestão, com funcionários
impecavelmente fardados e treinados.
O
projeto é assinado pelo Sebrae e Senac, em parceria com a Associação dos
Empresários da Praia do Futuro e é focado na qualidade e na excelência do
atendimento. O novo conceito de barraca de praia foi desenvolvido tendo como
base a Barraca Marulho e vem com um diferencial nos serviços oferecidos que vai
desde quiosques para venda de açaí e crepe a lojinha de artesanato.
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