OS PILARES DE LENA

Em Ulus Khangalassky (região) de Yakutia, no Extremo Oriente russo, a Sibéria mais dura e fria esconde num lugar remoto, uma formação rochosa de esmagadora beleza que o rio Lena tem ido esculpindo ao longo de milhares de anos até configurar uma paisagem única que deixa boquiabertos os ousados visitantes que se atrevem a aproximar-se: O bosque pedregoso de Lena (ou os pilares de Lena).

Esta floresta de pedra composta de colunas de rocha calcária que atingem 150 metros de altura, estende-se por 80 Kilómetros aos pés do rio Lena. Chegar aos Pilares de Lena não é fácil. Primeiro você tem que apanhar um avião até o aeroporto da cidade de Yakutsk, que com os seus 210.642 habitantes é considerada a maior urbe levantada sobre uma capa de gelo permanentemente congelado (permafrost) do mundo. Também é considerada como uma das localidades mais frias do mundo. No inverno a temperatura ali beira os -40 ºC.

Trata-se de uma paisagem cárstica, que sofreu erosão por milhares de anos, e com uma riqueza geológica que guarda muitas evidências de formas de vida desaparecidas. No lugar do bosque de pedra de Lena encontraram-se fósseis de mamute, e outros elos perdidos desde tempos do Cambriano. Mas, além de suportar inúmeras formas de vida com 464 espécies catalogadas de plantas e fauna abundante, a peculiaridade, é que um das paisagens mais belas da Rússia, é também a mais inacessível aos turistas.

Bem, se você é corajoso e gosta de desafios, fica aí nossa dica para sua próxima viagem:

PARABÉNS LÚCIA ROCHA POR MAIS UM NIVER

Lúcia com o maridão José Silvio

Com um jantarzinho para os mais íntimos minha irmã Lúcia Rocha comemorou no último dia 12 de junho o seu tão aguardado aniversário no Restaurante Estarleiro, aqui em Fortaleza. Como era a vontade da aniversariante, a festa não teve bolo de aniversário nem canto de parabéns, apenas muito papo alto astral.

Toda sua família, esposo, filhos, nora e genro comparecerem, além de mim, é claro, um agregado que não pode faltar a esses eventos. Foi uma noite memorável em lugar deliciosamente agradável. Pudemos saborear as delícias da cozinha Estaleiro, além de nos deliciarmos com maravilhosos coquetéis.

Fiz alguns registros que divido com meus webleitores. Aproveito a deixa para desejar à aniversariante da noite os meus mais sinceros votos de um aniversário pleno e absoluto repleto de muita saúde, paz, amor, dinheiro e muitos, muitos momentos felizes.

A aniversáriante com o filhão Djan e a futura nora Helenice

Com a filha Caroline e o genro Huang

A aniversariante comigo e sua filha Thatiany Kelly

Luciano Rocha e Kil Bill

ALIMENTOS MUITO ESTRANHOS

Essas larvas são muito parecidas com os meus SORONDONGOS (iguaria que aprendi a comer na Serra da Ibiapaba - Ceará)

Alimentação é um assunto muito discutível. Se levarmos em conta sua composição e a recomendação de alguns nutricionistas vamos observar que cada alimento tem o seu valor. O mais importante é que saibamos criar composições que nos proporcionem o máximo de cobertura nutricional possível. É claro que devemos levar em conta as necessidades de cada um.

Hoje postamos uma matéria que fala sobre os alimentos, mas não qualquer alimento. Comidas muito especiais. À primeira vista elas podem lhe parecer meio... digamos... estranhas, mas em seu pais de origem esses alimentos são saboreados com muito prazer. Acho que que devemos conhecer e experimentar um pouco de tudo nessa vida, até mesmo para podermos dizer que não gostamos. As aparências, às vezes, enganam.

O mais interessante dessa matéria é que ao olhar esses alimentos eu deparei com um, em especial, que eu, é isso mesmo, euzinho, comia bastante quando era criança e morava na cidade de Tianguá, aqui no interior do Ceará. É claro que essa “larva” não deve ser a mesma que eu comia, mas tenho certeza que são idênticas, pelo menos em aparência.

Trata-se do alimento aqui postado om o nome de LARVAS DE ESCARAVELHO. Na minha cidade nós a chamamos de SORONDONGO. As nossas também são larvas, só que de um certo besouro chamado MARAMBAIA. Ele surge em troncos de árvores chamadas de Macaúba (um coqueiro espinhoso típico da Serra da Ibiapaba).

Prometo a vocês que, em breve, irei à minha cidade e farei uma matéria sobre essa iguaria. Tenho certeza que vocês vão gostar (pelo menos da matéria).

Bon appetit!!!!!!!!!